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2023年2月云南省公共營養(yǎng)師技能等級證書培訓(xùn)通知

[日期:2023-02-13]   來源:云南技能考試網(wǎng)  作者:云南技能考試網(wǎng)   閱讀:552次

公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一,是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn),通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。


暫定考試時間:2023年2月25日


根據(jù)中華人民共和國人力資源和社會保障部于2021年12月02日發(fā)布人社廳發(fā)〔2021〕92號文件,公共營養(yǎng)師被列為國家技能職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

職業(yè)編碼為:4-14-02-01

考試培訓(xùn)內(nèi)容如下:

1.營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)2. 各類食物營養(yǎng)

3.營養(yǎng)調(diào)查與評價(jià)

4.膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與食譜編制

5.不同人群的營養(yǎng)與膳食6. 食品安全、食品營養(yǎng)標(biāo)簽解讀7. 常見慢性疾病的營養(yǎng)指導(dǎo)8. 運(yùn)動與營養(yǎng)

9.營養(yǎng)咨詢和教育

10.社區(qū)營養(yǎng)與健康管理

公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價(jià)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

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我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運(yùn)動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。


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