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《食用菌生產(chǎn)工》國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書報(bào)考簡(jiǎn)章

[日期:2022-01-30]   來(lái)源:云南技能考試網(wǎng)  作者:云南技能考試網(wǎng)   閱讀:1231次

《食用菌生產(chǎn)工》國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書報(bào)考簡(jiǎn)章


食用菌生產(chǎn)工是人力資源和社會(huì)保障部公布的一種職業(yè),屬于國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)類工種之一。

食用菌生產(chǎn)工的定義是使用設(shè)施、設(shè)備和工具,制作菌種、菌 袋,培植、采收食用菌產(chǎn)品的人員。


工作內(nèi)容:

1.使用設(shè)備和工具,制作固體母種、 原種、栽培種或液體菌種;

Z.使用冷藏設(shè)施和器具,保藏母種、 原種和栽培種;

3.操攪拌、蒸煮設(shè)備,粉碎、配制 培養(yǎng)料,常壓或高壓蒸料滅菌;

4.使用裝填、打孔設(shè)備或手工,制作 菌袋、包、瓶等培養(yǎng)基;

5.操作接種機(jī)或手工,接種菌種,送 至培養(yǎng)發(fā)菌;

6.使用自動(dòng)或人工控制設(shè)施,調(diào)控棚 室溫濕度、光線和氧氣等,培養(yǎng)出菇;

7.使用噴、注等裝置,調(diào)節(jié)培養(yǎng)基水 分、施藥;

8.使用機(jī)具或人工,采摘子實(shí)體;

9.使用機(jī)械或人工,保鮮、烘干、加 工產(chǎn)品;

10.修建棚室,維護(hù)保養(yǎng)栽培、加工 設(shè)施。


職業(yè)技能等級(jí):

本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí),分別為:五級(jí)/初級(jí)四級(jí)/中級(jí)工、三級(jí)/高級(jí)工、二級(jí)/技師、一級(jí)/高級(jí)技師。


申報(bào)條件:

初級(jí)(具備以下條件之一者)

(1)經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。

(3)本職業(yè)學(xué)徒期滿。


中級(jí)(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上(3)連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。

(4)取得經(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的,以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。


高級(jí)(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)

培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

(3)取得高級(jí)技工學(xué);蚪(jīng)勞動(dòng)保障行政部門審核認(rèn)定的,以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))證書。

(4)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,并連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。


技師(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。

(2)取得本職業(yè)高級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。

(3)高級(jí)技工學(xué)校本職業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年。


鑒定方式:

鑒定方式包括:理論知識(shí)考試、技能考核以及綜合評(píng)審。

理論知識(shí)考試以筆試、機(jī)考等方式為主,主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識(shí)要求: 技能考核主要采用現(xiàn)場(chǎng)操作, 主要考核從業(yè)人員 從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平;綜合評(píng)審主要針對(duì)技師和高級(jí)技師,通常采取審閱申報(bào)材料、答辯等方式進(jìn)行全面評(píng)議和審查。


理論知識(shí)考試、技能考核和綜合評(píng)審均采用百分制,成績(jī)皆達(dá) 60分(含) 以上者皆為合格。


鑒定時(shí)間 :

理論知識(shí)考試時(shí)間不少于90min;

技能操作考核時(shí)間:

五級(jí)/初級(jí)工不少于120min;

四級(jí)/中級(jí)工不少于180min;

三級(jí)/高級(jí)工不少于240min;

二級(jí)/技師不少于300min;

一級(jí)/高級(jí)技師不少于240min;

綜合評(píng)審時(shí)間不少于15min。


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