越來越多的年輕人愛上了喝茶、泡茶、品茶,
這些都和茶藝息息相關(guān), 什么是真正的茶藝呢? N o .1 什么是茶藝?
N o . 2 茶藝 · 美在哪兒?
N o .3 茶藝有哪些講究? 茶藝師對速度的掌握, 決定著泡茶的溫度變化、 營養(yǎng)變化、味覺變化、湯色變化, 甚至是一系列動作 連貫下來的藝術(shù)變化。 出湯時間于不同的茶品, 可如鬼魅般奇妙, 例如碧螺春入湯稍快則鮮嫩全無; 而巖茶入湯稍慢,則如同一杯燉盅, 當(dāng)真是茶縈湯了; 更有千變?nèi)f化的普洱茶, 有些要快沖猛淋,有些卻需慢泡細斟。 同一種茶葉,在不同的沖泡速度下,也可表現(xiàn)出完全不同的香型和口感。
N o . 4 茶藝師是正規(guī)職業(yè) 茶藝師已經(jīng)被列為國家的正規(guī)職業(yè)工種,并被分為五個級別:初級茶藝師、中級茶藝師、高級茶藝師、茶藝技師和高級茶藝技師。 即便你并不想以茶藝師作為自己的工作方向,無論你從事什么行業(yè)或工種,茶藝都是一個為人稱道的技能~